ЧКМЕРУЛИ — 8 мая 2026 г. в 09:36:47.184
ЧКМЕРУЛИ Грузинское блюдо чкмерули - жареная курочка в сливочно-чесночном соусе. Подаём с картофельным пюре и запасаемся лавашом или хлебом, чтобы макать его в густой соус. Потрясающе вкусно 😋 • Куриные бедра - 500-700 гр • Сливки 20% - 300 мл • Чеснок - 5 зуб • Хмели-сунели - 1/2 стл • Кинза - 1 пучок • Соль, перец • Растительное/топлёное масло Шаг 1. Бедра солим с двух сторон. Обжариваем 15 минут на растительном или топленом масле, на среднем огне. Затем переворачиваем и обжариваем ещё 10 минут Шаг 2. В отдельной ёмкости смешиваем теплые сливки, чеснок, хмели-сунели, мелконарезанную кинзу и соль. Заливаем курочку соусом и тушим под крышкой 10 минут на медленном огне
2 409 просмотров