Едим Дома | Медиа

#рестоподборки: Лучшие французские рестораны Москвы по версии «Едим дома» Устрицы, улитки, кассуле, утиная ножка конфи и даже рыбный суп из Сета — в Москве можно найти не только парижскую классику, но и региональные французские специалитеты. Собрали места, где французская кухня звучит особенно интересно. ✔️ Magritte Ресторан французской и итальянской кухни с видом на «Зарядье». В меню соседствуют улитки по-бургундски, луковый суп и утиная ножка конфи с пастой, ризотто и пиццей. Любителям субпродуктов стоит обратить внимание на запеченный костный мозг, печень по-венециански и фуа-гра. Интерьер вдохновлен творчеством бельгийского художника-сюрреалиста Рене Магритта. ✔️ Cazaban Bistro & Bakery Французское бистро от винодельни из Лангедока объединяет пекарню, кофейню, винное бистро и лавк…

Интерес к тыквенному латте спадает В западных кофейных сетях, да и наших тоже, сезонный тыквенный латте стал символом осени, и почти десятилетие был хитом. Однако, в этом году в американских кофейнях заметен общий тренд, пишет CNN — тыкву меняют на карамельное яблоко: число заведений, предлагающих напитки с новым вкусом выросло вдвое. Посетители с удовольствием выбирают их, а тыквенный латте считают более банальным. Заодно покупатели интересуются и необычными вкусами: банановыми латте, кофе с черникой и с пеной из зефира. Посмотрим, как быстро докатятся новые тенденции до наших кофеен.

Бутилированную воду можно заменить фильтром Покупать дорогую воду в бутылках необязательно — ту же самую по составу можно получить из-под крана после обычной фильтрации, заявил «Радио 1» кандидат технических наук Юрий Гончар. По его словам после доочистки даже кувшинным фильтром она становится идентичной той, что продают за большие деньги. Эксперт отметил, что небольшое хлорирование воды может создавать накопительный эффект в организме, поэтому фильтрация особенно полезна для детей. Даже самое простое водоочистное устройство прекрасно доочищает воду до уровней, требуемых всеми действующими нормативными актами.

Доброго и солнечного дня всем! Надеемся, что и ваш регион посетило бабье лето. ☀️

Собрали для вас в дайджесте «Едим дома»: когда включать вытяжку, что можно есть в день Ивана Постного и как уберечься от ботулизма в домашних заготовках 🔹 Вытяжку на кухне стоит включать до начала готовки, не дожидаясь появления дыма или запаха. Во время жарки мельчайшие частицы жира попадают в воздух и оседают на поверхностях, образуя липкий налет, а вытяжка помогает справляться с паром и конденсатом. Особенно она необходима при работе с газовой плитой — в этом случае в воздух выделяются продукты сгорания, и хорошая вентиляция обязательна. 🔹 11 сентября — день Усекновения главы Иоанна Предтечи, один из самых скорбных и строгих дней церковного календаря. В этот день верующие исключают из меню мясо, рыбу, молочные продукты, яйца и алкоголь. Разрешены овощи, фрукты, крупы, бобовые, грибы…

+5

На живопись в ресторанных интерьерах мы с вами уже смотрели. В этот раз собрали интересные детали из разных столичных заведений. ▪️На подоконнике ресторана Bjorn можно найти весьма эстетичное... болото. ▪️В гриль-ресторане «Телец-Тунец» скульптура, соответственно, тельца и тунца. От каждого по части. ▪️В «Машеньке», в интерьере которой представлено множество отсылок к русской культуре, висит арт-объект-оберег художницы Юлии Степановой. В интерьер его лично добавил Александр Раппопорт. ▪️В I Like Wine потолок оформлен бесчисленным количеством пробок. ▪️Во французском брассери «Нюанс» — эффектная инсталляция из барных принадлежностей. ▪️А в израильском кафе Dizengof/99 (Профсоюзная) люстра сделана из жестяных банок. #детали_ЕДМ