Собрали для вас в дайджесте «Едим дома»: как обновить кухню без ремонта, чем опасны гри...
Собрали для вас в дайджесте «Едим дома»: как обновить кухню без ремонта, чем опасны грибы-зонтики и как правильно есть семена льна 🔹 Кухню можно обновить без замены гарнитура. Самый дешевый способ — поменять ручки, подобрав их под существующие отверстия. Еще можно приклеить на дверцы декоративные рейки и закрасить в тон, полностью перекрасить фасады или оклеить их самоклеющейся пленкой. 🔹 Грибы-зонтики легко перепутать с опасными двойниками, поэтому миколог МГУ Максим Дьяков советует относиться к ним с осторожностью. Большой светлый зонтик — прекрасный съедобный гриб, а вот с зонтиками, мякоть которых краснеет после повреждения, экспериментировать не стоит — среди них встречаются ядовитые. 🔹 Разморозить мясо можно несколькими способами: в холодильнике (8–12 часов, самый безопасный), в холодной воде (1–2 часа, воду менять каждые 30 минут), в микроволновке (после разморозки нужно сразу готовить). Мелкие куски мяса и фарша можно готовить, не размораживая. 🔹 Антипригарная сковорода прослужит дольше, если за ней правильно ухаживать. Перед первым использованием ее промывают, сушат и наносят тонкий слой масла, готовят на среднем или слабом огне и используют только деревянные, силиконовые или пластиковые лопатки. Мыть лучше сразу после остывания мягкой губкой, а после тщательно высушивать. Что категорически нельзя делать — рассказали в материале. 🔹 Семена льна можно есть по-разному, и каждый способ решает свою задачу. Если нужно получить альфа-линоленовую кислоту, белок и клетчатку, лен лучше измельчить. А замачивание и заваривание подходят для получения густого геля, который добавляют в пудинги, каши и напитки. Полные версии материалов ждут вас на сайте.