На Большой Грузинской, 39 готовится к открытию новая гастрономическая локация от Аркади... — 1 октября 2026 г. в 14:21:05.089
На Большой Грузинской, 39 готовится к открытию новая гастрономическая локация от Аркадия Новикова (Novikov Group) и Ерванда Галстяна (Family Garden). В одном здании разместятся два самостоятельных проекта: Lali и KITANA Asia Grill. Общая вместимость двух пространств составит 240 посадочных мест — 150 у Lali и 90 у KITANA. Lali станет вторым рестораном бренда в Москве и продолжит знакомить гостей с региональной кухней Узбекистана. В меню — рецепты из Самарканда, Бухары, Хорезма и Ташкента: самаркандский плов, нарын с бульоном, казан-кабоб, манты и шашлыки. Один из центральных элементов кухни — плов, который готовят в казане, а шеф раскладывает его по тарелкам прямо при гостях. KITANA Asia Grill откроется в России впервые — до этого проект работал только в Ташкенте. Московская версия предложит паназиатскую кухню с акцентом на японскую робату: большинство блюд готовят на древесном угле, включая кушияки, стейки сухой выдержки и японское вагю. В меню также татаки, гёдза с вагю, роллы и боулы. #открытия_ЕДМ