Сегодня праздник любимого многими лакомства – шоколада. По официальной версии Междунаро... — 11 июля 2026 г. в 06:00:04.397
Сегодня праздник любимого многими лакомства – шоколада. По официальной версии Международный день шоколада отмечали 7 июля, но в России этот праздник закрепился за датой 11 июля. Появился праздник во Франции в 1995 году. Он был задуман как национальный праздник, но любители шоколада подхватили эту идею, и они стали отмечать его во многих странах. Родиной шоколада считается Мексика. Еще древние племена Майя растирали плоды какао, смешивали с вином и добавляли пряные травы. Получался напиток, который называли xocolatl. После вторжения испанцев на земли племен, рецепт этого напитка перекочевал в Европу. В таком виде шоколад употребляли до середины 20 века. Только потом ученый из Голландии придумал пресс, который стал отжимать масла из какао-бобов, превращая их в традиционную плитку. В Россию шоколад, как и многие западные новинки, привез Петр I. Шоколад быстро полюбился и распространился по всему миру. Выдающиеся женщины считали шоколад афродизиаком. Так, у матери Терезы была страсть к шоколаду, а госпожа Помпадур была уверена, что лишь шоколад может разжечь огонь страсти. Как установлено современной наукой, в шоколаде есть элементы, способствующие отдыху и психологическому восстановлению. Темные сорта шоколада стимулируют выброс эндорфинов — гормонов счастья, которые воздействуют на центр удовольствия, улучшают настроение и поддерживают тонус организма. В горьком шоколаде (70–85% какао) содержится много железа, магния, меди и марганца. При дозированном употреблении он может снизить уровень общего холестерина, кровяное давление и улучшить здоровье сердечно-сосудистой системы. Главное помнить, что без вреда здоровью взрослый человек может съедать не более 50 гр темного шоколада в день. И еще один интересный момент: в белом шоколаде нет какао-порошка. Его делают из какао-масла, добавляя молочные продукты, сахар и аромат заторы. Если вы являетесь любителем шоколада, то выбирайте темную его сторону, чтобы получить максимум удовольствия и пользы!