Вот рецепт теста, но тут я готовила:
Вот рецепт теста, но тут я готовила: Хачапури по- мегрельски Тесто очень классное, универсальное: 🔸500 гр муки 🔸300 мл теплой воды 🔸10 гр дрожжей 🔸50 мл подсолнечного масла 🔸2 ст ложки сахара 🔸1 ч ложка соли Все хорошо Замешиваем и оставляем в тепле, минут на 40. Я ставлю в духовку на 50С под полотенцем. Начинка: 180 гр творога, 200 гр сулугуни Лепим шарик (часть оставить на посыпку сверху) Либо как у меня вчера: тушеная капуста. Капусту нарезаем мелко+лук+соль+1 ст ложка томатной пасты. Тушим под крышкой до полуготовности. Тесто раскатываем, посередине шарик, закрываем тестом и еще раз раскатываем. Посередине дырочка, сверху еще начинку и в духовку на 180С режим верх/низ (примерно минут на 40, смотрите по мощности духовки) Вах вах! Готово ❤️