БЕЗ САХАРА — сплошной маркетинг
БЕЗ САХАРА — сплошной маркетинг Как на это не попасться, читайте пост 👇 Сахара в составе может и не быть, но сладость никуда не исчезает. Производители заменяют обычный сахар другими подсластителями и сахарными спиртами. Вот что часто встречается в составе⬇️ Сахарные спирты: — эритрит (E968) — ксилит (E967) — сорбит (E420) — мальтит (E965) — изомальт (E953) — лактит (E966) Большое количество некоторых сахарных спиртов может вызывать вздутие, газообразование, дискомфорт и слабительный эффект. Подсластители растительного происхождения: — стевия / стевиолгликозиды (E960) — экстракт плодов монаха (monk fruit) (используется не во всех странах и продуктах). Интенсивные подсластители: — сукралоза (E955) — аспартам (E951) — ацесульфам калия (E950) — цикламат натрия (E952) — сахарин (E954) — неотам (E961) Эти вещества в десятки и даже сотни раз слаще сахара! Некоторые подсластители изучаются в связи с возможным влиянием на микробиоту и обмен глюкозы. И есть ещё одна маркетинговая ловушка. На упаковке может красоваться «без добавленного сахара», но сладость продукту могут давать концентрированные фруктовые соки, фруктовые пюре и концентраты. Поэтому переворачиваем упаковку и смотрим состав! А вы часто смотрите на надпись без сахара?