Попкорн из микроволновки увеличивает риск рака?
Попкорн из микроволновки увеличивает риск рака? Мой муж обожает такой попкорн, поэтому я решила разобраться, что же в нём может быть не так. И оказалось, что вопрос не только в самом попкорне, а ещё и в пакете, в котором мы его нагреваем. Чтобы жир не пропитывал бумагу, для упаковки попкорна исторически использовали жиростойкие покрытия с PFAS — так называемыми «вечными химикатами». Некоторые PFAS способны переходить из упаковки в пищу. Они очень медленно выводятся и могут накапливаться в организме.  Почему вокруг них столько внимания? Один из представителей PFAS — PFOA —Международное агентство по изучению рака относит к канцерогенным для человека, а PFOS — к возможно канцерогенным. Но это не означает, что одна пачка попкорна из микроволновки вызывает рак. Речь идёт о снижении лишнего контакта с устойчивыми веществами в целом повседневно! После этого я стала внимательнее смотреть не только на состав продукта, но и на упаковку, в которой мы его нагреваем. Любите такой попкорн из пакета?