Простым движением рук вчерашняя гречка превращается, превращается…в роскошное блюдо, до...
Простым движением рук вчерашняя гречка превращается, превращается…в роскошное блюдо, достойное ресторана Да еще и на 30 г белка! В моем случае - завтрак. Гречка вареная - 200 г Сливочное масло - 5 г Сливки 20% - 40 мл Сыр типа пармезан - 20 г Яйцо - 1 шт Мясо сырокопченое/вяленое (карпачо из курицы тоже подойдет) - 30 г Соль и молотый черный перец Зелень и черри для украшения При наличии, сушеные молотые белые грибы - щепотка В сотейнике растапливаем масло, кладем гречку и перемешиваем. Вливаем сливки и добавляем специи, томим на небольшом огне, помешивая - 3-4 минуты. В это время варим яйцо-пашот. Половину тертого сыра вмешиваем в гречку. Второй посыпаем при подаче По времени - 10 минут на все про все. По вкусу - на 10 из 10 По шкале сытости - тоже топ! Кбжу на все блюдо: 500/29/24/42🔥