Обещанный рецепт любимого торта🍰
Обещанный рецепт любимого торта🍰 «Карамельная девочка» Пеку по нему уже несколько лет, всегда получается 🔥 Рецепт на диаметр коржей 18 см. По весу выходит около 2 кг Сделала с вечера, оставила в холодильнике стабилизироваться. Утром покрыла ганашем из шоколада и сливочного масла. С выравниванием особо не заморачивалась, идеально не выходит все равно) Ганаш: 300 г белого шоколада (заказывала на ВБ) растопить импульсами в микроволновке или можно на водяной бане. Смешать миксером со 150 г мягкого (достаточно за час достать из холодильника) сливочного масла. Плюс пару капель красного красителя добавила. Прикинула стоимость - вышло около 2300-2500 р с учетом декора на весь тортик🍰
2 756 просмотров