Всем привет 👋
Всем привет 👋 Я обещала рецепт фуршетных шампиньонов. Это один из возможных вариантов. Так что — пошли готовить! 🍄🟫Шампиньоны по-фуршетному. Потребуется: - шампиньоны - лук репчатый очищенный 80 гр. - бекон - масло растительное - сыр творожный 3 ст л. - соль, перец, пряности по вкусу. Количество полосок бекона должно равняться количеству шампиньонов. 1. Репчатый лук нарезаем мелким кубиком. Отправляем его в сковородку. 2. Из шампиньонов выковыриваем ножки и счищаем верхнюю кожицу со шляпки. Ножки мелко нарезаем и отправляем к луку. 3. Обжариваем на среднем огне лук и грибы в растительном масле до румяности и прозрачности лука. 4. Добавляем в сковороду с луком и грибами творожный сыр, и держим зажарку до расплавления сыра, тщательно перемешиваем смесь, добавляем пряности, слегка присаливаем. 5. Начиняем грибы начинкой. И сразу же оборачиваем каждый гриб полоской бекона, закрывая начинку. 6. Запекаем в разогретой духовке при 180°. Такие грибы вкусные как горячие, так и холодные. Можно запечь в аэрогиле. Срок хранения 48 часов в холодильнике. В емкости для запекания образуется очень вкусный грибной бульон — выливать его не надо. Его можно использовать как соус, как пикантная добавка к картофельному пюре и так далее. #октябрь #Костромафуршет #рецептКФ #шампиньонывбеконе #кострома_гастробоксы_фуршет_закускивкоробке_