🔥РАТАТУЙ С КУРИНЫМ ФАРШЕМ — 5 августа 2026 г. в 13:50:02.921
🔥РАТАТУЙ С КУРИНЫМ ФАРШЕМ Девочки, сейчас самое время готовить такие блюда! Овощи в самом разгаре сезона — сочные, ароматные, и из них можно приготовить настоящую вкуснятину 😋 Я решила немного отойти от классического рататуя и добавила куриный фарш. Получилось очень сочно, сытно и невероятно вкусно! А ещё красиво, согласитесь, такое блюдо и на каждый день отлично подойдёт, и гостей можно угостить. ИНГРЕДИЕНТЫ: 🔸баклажаны — 2–3 шт. 🔸кабачки — 2–3 шт. 🔸помидоры — 4 шт. 🔸лук репчатый — 2 большие шт. 🔸болгарский перец — 2 шт. 🔸томатная паста — 2 ст. л. 🔸куриный фарш — 400 г 🔸прованские травы 🔸чеснок 🔸соль, перец 🔸сахар — 1 ч. л. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Лук мелко нарезать и обжарить до золотистого цвета. Болгарский перец нарезать кубиками, добавить к луку и обжарить ещё 2–3 минуты. 2. Добавить томатную пасту, прованские травы, соль, перец и сахар. Перемешать и потушить 2 минуты. 3. В куриный фарш добавить соль, перец и прованские травы. Хорошо перемешать. 4. Баклажаны, кабачки и помидоры нарезать кружочками. Если баклажаны горчат, залить их подсоленной водой на 30 минут, затем промыть. 5. В форму с готовым соус, сверху поочерёдно разложить овощи и небольшие кусочки фарша, формируя красивый узор. 6. Запекать в разогретой до 180°C духовке около 1 часа. Получается ароматно, сочно и очень по-летнему! 🌿 Сохраняйте рецепт и обязательно попробуйте! ❤️ Приятного аппетита!