🍬 12 идей декора для трюфелей. Сохраняйте в закладки, чтобы не потерять📌.
🍬 12 идей декора для трюфелей. Сохраняйте в закладки, чтобы не потерять📌. 1. Орехи. Любые подходящие по вкусу: промываем, подсушиваем в духовом шкафу и измельчаем до нужного размера. 2. Кокосовая стружка. Можно использовать белую, купить цветную или самостоятельно подкрасить сублимированным порошком. 3. Шоколадный декор. Различные вермишели, завитки, квадратики или полоски из любого вида шоколада. 4. Мелкие сахарные бусинки, минус — жёсткие. Также можно использовать воздушный рис. 5. Сахар. Покупаю уже окрашенный, а также можно сделать самому: добавить водорастворимый краситель, хорошо перемешать и просушить. 6. Медовый корж, песочную основу или печенье измельчаем до нужной фракции. Также корж перед выпеканием можно подкрасить красителем или сублимированным соком. 7. Измельчённая какао-крупка. 8. Кандурин наносим сухой кистью или смешиваем со спиртом 1:1. 9.Какао-пудра. 10. Вафельная крошка. 11. Измельчённые желатиновые лепестки, продаются в кондитерских магазинах. 12. Семена белого льна, конопли, кунжута. ⁉️ А какой декор чаще всего используете для трюфелей?