Перец с чесноком!
Перец с чесноком! Ингредиенты: 👉 болгарский перец-2,5 кг 👉 чеснок-350 г 👉 Сахар-3 ст л. 👉 Соль-2 ст л, 👉 уксус 9%-80мл 👉 растительное масло-150мл 👉 вода-1 л Перец нарезать крупными полосками или кусочками. Чеснок примерно половину нарезать тонкими пластинками оставшиеся мелко измельчить. В Большой кастрюли соединить воду, растительное масло, соль и сахар, довести до кипения. Порциями опускать перец в кипящий маринад и проваривать 4-5 минут. Перец должен немного размягчится, но сохранить форму. Затем в рассол добавляем чеснок и уксус опускаем весь перец, аккуратно перемешиваем и провариваем 4-5 минут. Горячий перец плотно разложить по стерилизованным банкам, закатать и укутать до остывания. Перец получается сочным, мясистым,кисло-сладким и с выраженным чесночным ароматом.
Канал в каталоге Максиметера
31 098 подписчиков · Еда и рецепты