Всем приветик😘
Всем приветик😘 Девочки по, вашим просьбам выкладываю рецепт домашней колбасы. 💥Все ингредиенты на глаз. 👉Мясо и жир нарезаю мелкими кусочками. Добавляю лук,цеснок 2-3зубчика мелко порезанный, соль, перец, паприка копчёная и немножко майонеза(можно и без него). И холодный воды грамм 100. 👉Специи можно любые ваши любимые. Всё хорошо перемешиваем. Берём кишки у меня домашние, но их можно купить и в магазине. Если у вас есть насадка для колбасы на мясорубку, это хорошо у меня нету, поэтому делюсь своим способом как делаю я. 💥Я взяла пластиковую бутылку с длинным горлышком отрезала, и получилось удобное приспособление для начинки кишков😃. Я на видео показываю как одеваю кишку на эту бутылку и начиняю кишку мясом. Колбаску я связываю с двух сторон нитками,. 👉Отвариваю её минут 5-6,в воду добавляю щепотку соли и лавровый лист.При варке колбаску нужно проткнуть в нескольких местах зубочисткой. Отварила, а потом обжариваю на масле с двух сторон, до золотистой корочки. Колбаска получается очень вкусной. Пробавала делать из фарша колбаску, но с рубленным мясом вкусней получается. 😉 Рецепты из моего инстаграма , снимала очень давно
Канал в каталоге Максиметера
30 139 подписчиков · Еда и рецепты