ПЯТЬ РЕКОМЕНДАЦИЙ ПО ПИТАНИЮ ОТ КОТОРЫХ У МЕНЯ НЕРВНЫЙ ТИК
ПЯТЬ РЕКОМЕНДАЦИЙ ПО ПИТАНИЮ ОТ КОТОРЫХ У МЕНЯ НЕРВНЫЙ ТИК Порой натыкаюсь на советы о еде и задаюсь вопросом: авторы вообще понимают, как устроен человеческий организм? При этом чем абсурднее запрет, тем гуще в объяснении сыплются термины вроде «гормональный фон», «воспаление» и «метаболизм». 1. Не ешьте жиры вместе с углеводами. А что делать с продуктами, где они изначально соседствуют? Взять хотя бы молоко: там и белок, и жир, и углеводы. Прикажете разбирать его на фракции? Наш организм располагает достаточным набором ферментов для переваривания смешанной пищи, и никакой особой очерёдности тут не нужно. 2. Фрукты — только в первой половине дня. Очень хочется понять, что происходит с яблоком после шести вечера. Фруктоза начинает усваиваться по-другому? Калории удваиваются? Разумеется, нет. Время суток само по себе не превращает фрукты в источник лишнего веса. 3. Молочка провоцирует воспаление. Какое именно? По каким анализам это видно? У кого? Если не брать в расчёт аллергию или конкретные медицинские противопоказания, у большинства людей нет причин вычёркивать молочные продукты из рациона. 4. Не пейте во время еды. Мол, вода разбавляет желудочный сок. Тогда объясните, как человечество веками ест супы? Желудок сам регулирует кислотность, и обычный стакан воды за обедом пищеварению не помеха. 5. Хотите похудеть — забудьте про хлеб. С чего вдруг именно хлеб назначили главным злодеем? Можно спокойно есть хлеб, картошку и макароны — и худеть. А можно убрать всю выпечку и всё равно набирать. Решает общий баланс энергии, а не наличие хлеба на тарелке. Знаете, что бесит больше всего? Люди начинают тратить время и силы на соблюдение правил, которые в принципе не нужны. Боятся съесть банан вечером, запить завтрак чаем или положить сыр на бутерброд. Поэтому, прежде чем отказываться от очередного продукта, попробуйте выяснить, ради чего вам это предлагают. Какую конкретную задачу должен решить запрет? Есть ли доказательства, что он работает? И вообще — касается ли это лично вас?