#Рецептвкопилку и сегодня у нас …. — 31 мая 2026 г. в 04:16:00.974
#Рецептвкопилку и сегодня у нас …. ОМЛЕТ-СЮРПРИЗ В ПОМИДОРАХ Просто обожаю это блюдо и ещё вариацию в авокадо. Оно такое яркое, эффектное и очень домашнее. Получается сочная овощная основа с нежной яично-сырной начинкой и приятным вкусом топпинга. Блюдо выглядит празднично, готовится просто и всегда вызывает эффект “вау”, хотя состоит из самых привычных продуктов. Ингредиенты: Помидоры крупные - 2 шт Яйца - 4 шт Отварное мясо / ветчина / подкопчённая рыба - по вкусу (около 50 гр) Тёртый сыр - 30 гр Оливковое масло - 1 ч. л. Соль - по вкусу Перец - по вкусу Зелень - для подачи Приготовление: У помидоров срежьте верхушки и аккуратно выньте мякоть, стараясь не повредить стенки. Яйца взбейте с солью и перцем до однородности. Добавьте мелко нарезанный топпинг (ветчина, мясо или рыба) и тёртый сыр, перемешайте. Помидоры слегка смажьте внутри оливковым маслом (так будет вкуснее или положите кусочек сливочного). Наполните их яичной смесью примерно на 3/4 объёма (оставьте место для подъёма). Выложите в форму для запекания и отправьте в духовку. Запекайте 20-25 минут при 180°C, пока омлет не схватится и не станет плотным. Подавайте горячими, посыпав свежей зеленью. Можно дополнить: свежим салатом, тостом из цельнозернового хлеба, или просто как самостоятельное блюдо. В этом яйца + мясо/рыба дают полноценный набор аминокислот для энергии и сытости. Помидоры богаты ликопином - веществом, поддерживающим здоровье сердца и кожи. Блюдо подходит для лёгкого питания без резких скачков сахара. Оливковое масло и сыр делают блюдо более сытным и улучшают усвоение витаминов. Помидор работает как “съедобная форма”, увеличивая долю овощей в рационе. Обсудить рецепт в чате канала