🇨🇳 ОГУРЦЫ ПО-ПЕКИНСКИ С ГРИБАМИ МУЭР
🇨🇳 ОГУРЦЫ ПО-ПЕКИНСКИ С ГРИБАМИ МУЭР Сегодня готовим салат с китайским характером! Хрустящие битые огурцы, упругие древесные грибы, арахис и ароматная заправка с чесноком и кунжутным маслом. Готовится проще, чем произнести «Пекин» по-китайски! 🥒 Как готовим: 1. Короткоплодные огурчики слегка отбиваем плоской стороной ножа (не жалейте, им это пойдёт на пользу!). Затем произвольно нарезаем. 2. Грибы муэр заливаем тёплой водой на 15–20 минут. Когда набухнут, промываем и нарезаем средними кусочками. 3. В салатнике соединяем огурцы, грибы, арахис и зелень. Идеально — кинза, но петрушка тоже отлично подойдёт. 4. Готовим заправку: • чеснок — давленый • соевый соус • устричный соус • кунжутное масло • оливковое масло Количество регулируйте по своему вкусу. 5. Заправляем салат, перемешиваем и даём немного подружиться всем ингредиентам. Получается хрустяще, пикантно, ароматно и очень по-азиатски. Сохраняйте рецепт — пригодится, когда захочется гастрономического путешествия без чемоданов! ❤️ Ставьте лайк и подписывайтесь! С вами Елена Званая. Вкусная жизнь начинается на вашей кухне!