МОЯ ПЕРВАЯ ПОЕЗДКА в Фанагорию. И ОНА БЫЛА СО ВКУСОМ! 🍷
МОЯ ПЕРВАЯ ПОЕЗДКА в Фанагорию. И ОНА БЫЛА СО ВКУСОМ! 🍷 Есть поездки, после которых привозишь не только фотографии, но и новые впечатления, знакомства и целую коллекцию гастрономических открытий. Для меня такой стала экскурсия на винодельню «Фанагория», куда меня пригласил ресторан «Жемчужина» в качестве гостьи. Нас встретили невероятно гостеприимно, угостили в ресторане, провели по производству и познакомили с хитами винной карты «Жемчужины». Дегустация получилась настоящим путешествием в мир вкусов, ароматов и мастерства. Немного истории. «Фанагория» находится на Таманском полуострове — земле с древними винодельческими традициями. Название предприятия связано с античным городом Фанагория. История современного производства началась в 1957 году с Сенновского винпункта. В 1963 году здесь появился винно-соковый завод, который стал одним из крупнейших производителей натуральных виноградных соков в СССР. Со временем предприятие развило собственное виноградарство и производство вина, игристых напитков и коньяков. Сегодня «Фанагория» — это целый мир, в котором соединяются земля, виноград, технологии и мастерство людей. А я вернулась с собственными фаворитами! 🥂 ALVEUS Orange Brut — оранжевое игристое, к которому мне сразу захотелось придумать осеннюю гастропару с пловом и тыквой. 🌸 «Румянец» — мой выбор среди розовых вин этой дегустации. 🍷 Мальбек «Белый склон» — красное вино для будущих гастрономических экспериментов. 🥃 Hors d’Age «Вне времени Ag» — знакомство с коньяком и философией мастерства купажиста. И знаете, что для меня особенно важно? Это была моя первая поездка дальше Анапы. Маленькое личное приключение, которое напомнило: вокруг столько интересного, стоит только соглашаться на новые впечатления! Спасибо ресторану «Жемчужина» за приглашение, гостеприимство и возможность увидеть винный мир с новой стороны. Я — Елена Званая. Исследую гастрономию, открываю интересные места и учусь находить красоту в деталях. А вы бывали на винодельнях? Что вам интереснее: увидеть производство, узнать историю напитков или отправиться на дегустацию? Поделитесь в комментариях! ❤️