Куриная грудка с грибами и картофельным пюре
Куриная грудка с грибами и картофельным пюре 📝Ингредиенты: 🔸Куриная грудка – по вкусу 🔸Мука – 100 гр. 🔸Яйцо – 2–3 шт. 🔸Сыр – 100 гр. 🔸Грибы – 250–300 гр. 🔸Картофельное пюре – по вкусу 🔸Помидор – по вкусу 🔸Сыр – по вкусу 🔸Чеснок – по вкусу 🔸Лук – по вкусу 🔸Сметана или майонез – по вкусу 🔸Зелень – по вкусу 👨🍳Приготовление: 🔹 Куриную грудку разрезаем вдоль на 2 части, солим, перчим и слегка отбиваем. 🔹 Сыр натираем и смешиваем с мукой, яйца взбиваем. Обваливаем грудку в яйце, затем в муке с сыром и обжариваем по 3–4 мин. с каждой стороны. 🔹 Лук и чеснок нарезаем, слегка обжариваем, добавляем грибы и готовим до испарения жидкости. 🔹 Обжаренную грудку выкладываем на противень, смазываем сметаной или майонезом с зеленью. Сверху слоями выкладываем картофельное пюре, грибы, помидор и сыр. 🔹 Запекаем при 180–200 гр. около 15 мин. до золотистой корочки.