Энциклопедия рецептов

Еда и рецепты · 10 октября 2026 г.

Открыть канал в MAX

Котлеты под шубкой из картофельного пюре

Котлеты под шубкой из картофельного пюре 📝 Ингредиенты: Куриное филе — 700–800 г Хлеб (размоченный) — 2 кусочка Яйцо — 1 шт. Соль — по вкусу Перец — по вкусу Паприка — по вкусу Сухой чеснок — по вкусу Картофель — 300–400 г Сыр — 100–150 г 👩‍🍳 Приготовление: 1️⃣ Куриное филе измельчаем в фарш, добавляем размоченный хлеб, яйцо и специи. Хорошо перемешиваем. 2️⃣ Формируем аккуратные котлеты и выкладываем их на противень. 3️⃣ Картофель отвариваем до готовности и готовим нежное пюре. 4️⃣ Выкладываем пюре сверху на котлеты и щедро посыпаем тёртым сыром. 5️⃣ Отправляем в разогретую до 180–200°C духовку на 30–35 минут до аппетитной золотистой корочки.