Эндокринолог ❤️ Ольга Павлова 💊 Диетолог 🍏 Диабет, Похудение
Здоровье · 16 июля 2026 г.
❤️ОН ПОМОЖЕТ ПОХУДЕТЬ И ВЫВЕСТИ ОТЕКИ❗️ ЛЕТНИЙ СУПЕРФУД🍃 — 16 июля 2026 г. в 05:51:52.898
❤️ОН ПОМОЖЕТ ПОХУДЕТЬ И ВЫВЕСТИ ОТЕКИ❗️ ЛЕТНИЙ СУПЕРФУД🍃 🍃Шпинат — это не «вода с хлорофиллом», это реальный микронутриентный концентрат: магний для нормализации инсулина, калий против отёков, клетчатка для похудения при минимуме калорий. Но есть пара врачебных ❗️секретов, о которых редко говорят, но которые нужно знать. 👩⚕️Сегодня мы разбираем шпинат. 👇 ОЧЕНЬ НИЗКОКАЛОРИЙНЫЙ❗️ продукт. #какпохудеть КБЖУ (на 100 г свежего шпината) • Калории: ~23 ккал • Белки: ~2,9 г (много для листового овоща!) • Жиры: ~0,4 г • Углеводы: ~3,6 г (из них клетчатка ~2,2 г, сахара ~0,4 г) • Вода: ~91% 👉 Большая горсть шпината — это копейки по калориям, но уже ощутимый белок и клетчатка. Да-да, МНОГО БЕЛКА И КЛЕТЧАТКИ в сравнении с другими овощами. Идеальный «наполнитель» тарелки. Низкий гликемический индекс: ~15 -БЕЗОПАСЕН ДЛЯ САХАРА при употреблении в любом количестве. 🧬 МНОГО ВИТАМИНОВ И МИНЕРАЛОВ: • Витамин К — очень много, поддерживает в норме свёртываемость, укрепляет кости. • Фолаты (витамин B9) — улучшают память, настроение, работу нервной системы, обмен железа. • Витамин А (бета-каротин) — омолаживает кожу, улучшает зрение 👁️, повышает иммунитет. • Витамин С — улучшает состояние кожи, волос и ногтей, является антиоксидантом + помогает усваивать железо, повышает иммунитет. • Магний — улучшает работу мозга, сон, полезен для сердца и повышает чувствительность к инсулину, помогая похудеть. • Калий — регулирует водно-солевой баланс, приводит в норму давление, убирает отёки. • Железо — полезно для кроветворения, мозга, сна и иммунитета. • Лютеин и зеаксантин — улучшают зрение 👁️. • Альфа-липоевая кислота — укрепляет сосуды и улучшает углеводный обмен, помогает похудеть и снизить сахар крови. МОЧЕГОННЫЙ ЭФФЕКТ- шпинат мягко выводит лишнюю жидкость: 1. Много калия, мало натрия → почкам легче выводить лишний натрий и воду. 2. Калий вытесняет натрий → меньше отёчность, особенно при пересоленном рационе. 3. Нитраты мягко расширяют сосуды и поддерживают давление. Результат: меньше отёчность, чувство лёгкости, минус немного на весах. Два врачебных нюанса про шпинат: 1. Оксалаты. Шпинат богат оксалатами. Если у вас склонность к камням в почках — не злоупотребляйте, отдавайте предпочтение варёному (оксалаты частично разрушаются) и пейте достаточно воды. Оксалаты также снижают усвоение железа и кальция из самого шпината. 2. Витамин К и антикоагулянты. Если принимаете варфарин — резко менять количество шпината нельзя, важна стабильность. Обсудите с врачом. 🩸 Шпинат при диабете и инсулинорезистентности • ГИ ~15, глюкозу крови не поднимает. • Магний и альфа-липоевая кислота работают на чувствительность к инсулину. • Белок + клетчатка дают сытость и ровный сахар. • Порядок еды: шпинат и зелень до углеводов → меньше скачок глюкозы после еды. 🥗 Как есть шпинат правильно • Сырой (салаты, смузи) — максимум витамина С и фолатов. • Варёный/тушёный — концентрирует магний, железо, кальций и снижает оксалаты. • С витамином С (лимон, болгарский перец) — лучше усваивается железо. • С жиром (оливковое масло, авокадо) — усваиваются витамины А, К и лютеин. • Не разогревайте многократно приготовленный шпинат. 🍃 Как ВЫБИРАТЬ? Выбираем максимально свежий ярко-зелёный шпинат. Листья должны быть целые, без тёмных пятен и без гнили. Чем ближе путь от грядки до стола, тем больше витаминов. 🍃Полезное количество- 150-300 гр шпината за день. Для максимальной пользы стоит чередовать разную зелень и овощи.🥗 💚Здоровья, красоты и счастья Вам!