🍳 КУРИНЫЕ ТЕФТЕЛИ В ТОМАТНОМ СОУСЕ С РИСОМ
🍳 КУРИНЫЕ ТЕФТЕЛИ В ТОМАТНОМ СОУСЕ С РИСОМ Простой домашний ужин из куриного фарша, риса и томатов. Тефтели получаются мягкими, а соус помогает сохранить сочность даже при повторном разогреве. Ингредиенты на 3 порции: Для тефтелей: Куриный фарш — 400 г Рис — 50 г в сухом виде Лук — ½ шт. Яйцо — 1 шт. Соль и перец — по вкусу Для соуса: Томаты в собственном соку — 400 г Морковь — 1 шт. Лук — ½ шт. Вода — 100–150 мл Растительное масло — 1 ч. л. Паприка и зелень — по вкусу Как приготовить: Отварите рис до полуготовности и дайте ему немного остыть. Смешайте фарш, рис, яйцо, мелко нарезанный лук, соль и перец. Сформируйте небольшие тефтели мокрыми руками. Для соуса слегка обжарьте лук и натёртую морковь на небольшом количестве масла. Добавьте томаты, воду и паприку. Доведите до слабого кипения. Осторожно выложите тефтели в соус, накройте крышкой и тушите примерно 25–30 минут до полной готовности фарша и риса внутри. В конце добавьте зелень и попробуйте соус на соль. С чем подать? Подойдут гречка, картофельное пюре, макароны или овощной салат. Если рис уже есть в тефтелях, можно выбрать овощной гарнир. Как упростить рецепт? Используйте готовый куриный фарш. Возьмите консервированные томаты вместо свежих. Приготовьте двойную порцию и часть уберите в холодильник после своевременного охлаждения. 💚 Вывод: домашние тефтели не требуют сложных ингредиентов. Куриный фарш, рис и томаты превращаются в полноценное блюдо, которое удобно приготовить на несколько приёмов пищи.
Канал в каталоге Максиметера
15 подписчиков · Еда и рецепты