А вы знали, почему на самом деле к чаю стали добавлять молоко?☕️ — 29 апреля 2026 г. в 15:19:04.805
А вы знали, почему на самом деле к чаю стали добавлять молоко?☕️ Традиция добавлять молоко в чай зародилась в разное время. Первыми, кто начал смешивать чай с молочными продуктами, были кочевники Тибета, Монголии и Центральной Азии в V–VII вв. В Европе молоко в чай начали добавлять раньше англичан — французы. Примерно в 1650–1680 годах. Знаменитая аристократка мадам де Севинье в своих письмах упоминала мадам де ла Саблиер, которая ввела моду на чай с молоком. Считалось, что молоко смягчает действие чая и делает его полезнее для желудка. Но именно британцы сделали чай с молоком мировым стандартом. И вот, что интересно: В XVIII веке настоящий костяной фарфор из Китая был безумно дорогим. У многих были дешевые имитации, которые трескались от крутого кипятка. Чтобы спасти чашку, в неё сначала наливали холодное молоко, а уже потом — горячий чай. Со временем это превратилось в маркер «свой-чужой». Те, кто наливал молоко первым, считались людьми, экономящими на посуде. Аристократы, уверенные в своем фарфоре, наливали сначала чай, а затем добавляли молоко «для вкуса». И, конечно, вопрос дня🤩: кто добавляет молоко в чай и у кого какая последовательность?) #Библиотека_застолом