Болгарский Таратор — холодный суп, спасающий от жары 🥒🥣🇧🇬 — 23 июня 2026 г. в 08:12:09.294
Болгарский Таратор — холодный суп, спасающий от жары 🥒🥣🇧🇬 Болгары знают толк в спасении от зноя. Огуречный суп на кефире (или кислом молоке) с чесноком, орехами и зеленью. Очень освежает, очень полезен. Ингредиенты: · Кефир 2,5% — 500 мл · Огурцы свежие — 3 шт. · Чеснок — 2 зубчика · Грецкие орехи — 50 г · Укроп — пучок · Масло растительное — 2 ст. ложки · Вода — 200 мл Как готовить: 1. Огурцы натрите на крупной тёрке. 2. Чеснок измельчите, орехи порубите. 3. Смешайте кефир, воду, масло, огурцы, чеснок, орехи. 4. Посолите, добавьте рубленый укроп. 5. Уберите в холодильник на 2 часа. Подача: Ледяным, с кубиками льда и долькой лимона. Идеальный летний обед.
154 просмотров