Овощи, которые захотят даже мясоеды. С хрустящей корочкой и соусом 🥦🧄 — 25 мая 2026 г. в 06:01:02.954
Овощи, которые захотят даже мясоеды. С хрустящей корочкой и соусом 🥦🧄 Скучные варёные овощи — в прошлое. Эти — с карамелизированными краями, сладкие внутри и с соусом, который хочется лизать. Ингредиенты: · Брокколи — 300 г · Цветная капуста — 300 г · Морковь — 2 шт. · Красный лук — 1 шт. · Оливковое масло — 3 ст. ложки · Паприка, чесночный порошок, соль, перец Для соуса: · Греческий йогурт — 4 ст. ложки · Чеснок — 1 зубчик · Лимонный сок — 1 ч. ложка · Укроп или петрушка Как готовить: 1. Овощи нарежьте крупными кусками (так они не развалятся). 2. Смешайте с маслом, паприкой, чесночным порошком, солью, перцем. 3. Выложите на противень одним слоем. Духовка 200°С — 20 минут. 4. В середине перемешайте. Овощи готовы, когда края подгорели — это вкусно. 5. Соус: просто смешайте все ингредиенты. Подача: Политые соусом или в виде дипа. Хрустящие, ароматные, яркие — гарнир, который становится главным блюдом.