Оскар Уайльд ценил в идеальном диалоге легкость и изящную смену тем.
Оскар Уайльд ценил в идеальном диалоге легкость и изящную смену тем. В хорошей гастрономии так же: сезонные овощи задают непринужденный тон, а вино подхватывает его, превращая ужин в незабываемое удовольствие. Конец лета — лучшее время для таких гастрономических «бесед». Наши локальные таманские продукты сейчас на пике зрелости, задача шеф-повара состоит лишь в том, чтобы гармонично подчеркнуть их. Все оттенки вкуса складываются в единую картину и финальным, самым ярким штрихом к ней становится безупречно подобранное вино: 🍴Брускетта с Таманским персиком гриль, страчателлой и форелью в паре с игристым Brûlé. Совиньон Блан; 🍴Черноморская кефаль, запеченная с соусом из томатов и белого вина в дуэте с розовым Неббиоло; 🍴Сыр халуми с карамелизованным инжиром и коньяком под белое Сюр Ли. Шардоне; 🍴Фермерский ягненок с овощами и воздушным картофельным пюре в сопровождении красного выдержанного вина Декантер. Каберне Фран. Тот случай, когда ради ужина стоит спланировать поездку на Тамань в наш фирменный ресторан «Каберне»🥂 📌Таманский полуостров, п. Сенной, ул. Мира, 26.