Еще совсем недавно вокруг винтовых пробок, появившихся в середине XX века во Франции, к...
Еще совсем недавно вокруг винтовых пробок, появившихся в середине XX века во Франции, крутилось множество слухов, при этом все сводилось к одному: якобы ими закрывают только недорогие вина невысокого качества. Но все меняется, и сегодня такие высокотехнологичные колпаки - уже признанный мировой стандарт для молодых и свежих вин. Винтовой пробкой сейчас закрывают в том числе и вина великих виноделов с уникальных участков. А причина проста: «винт» с высокой точностью контролирует доступ кислорода внутрь бутылки, предотвращая преждевременное окисление. Главный инженер-винодел «Фанагории» Юрий Узунов отмечает: «Винтовые колпаки отлично подходят для укупорки белых и розовых вин без бочковой выдержки. Мы используем мембрану, обеспечивающую минимальный контакт с кислородом — всего 0,01 см³. Это позволяет сохранить задуманный виноделом парфюмерный профиль и свежесть напитка на протяжении всего срока хранения, а также полностью исключает риск пробковой болезни». ❗️На этом их плюсы не заканчиваются. Чтобы открыть винтовую пробку не нужен штопор и удобно хранить вино, если вы не выпили бутылку за один раз. Оценить безупречную свежесть и яркий ароматический аккорд под винтовым колпаком можно в наших винах, включая новинки 2026 года: ✔️Изящный Румянец; ✔️Яркий и свежий Лекиф; ✔️Премиальное аристократическое Неббиоло; ✔️Утонченное Пино Гриджио Сюр Ли; ✔️Экспрессивный и изысканный Поцелуй. ❓Поделитесь, отдаете ли вы предпочтение винам с современными пробками или выбираете «классику» - корк?