ФБУН "Уфимский научно-исследовательский институт медицины труда и экологии человека"
Без категории · 4 апреля 2026 г.
Пасха 2026: как подготовиться и что поставить на стол — 4 апреля 2026 г. в 11:07:02.963
Пасха 2026: как подготовиться и что поставить на стол Православная Пасха - главный праздник христиан - в 2026 году приходится на 12 апреля, воскресенье. Главная подготовка к Пасхе — Великий пост. В 2026 году он длится с 23 февраля по 11 апреля. Это время самого строгого воздержания, а накануне праздника верующие освящают в церкви пасхальную трапезу: куличи, творожные пасхи и крашеные яйца. ❓️Что готовят на Пасху Куличи: Классический — дрожжевой со сливочным мякишем, миндалём и сухофруктами. Творожный кулич без дрожжей получается нежнее. Для любителей традиций — кулич с изюмом и орехами. Творожная пасха: 500 г жирного творога, 100 г масла, 100 г сахара, 100 мл сметаны, ванильный сахар и 100 г изюма. Творог протереть, масло растереть с сахаром и сметаной, всё смешать, добавить изюм. Выложить в форму с марлей, поставить груз и убрать в холодильник на 12 часов. Салаты: «Пасхальный венок» — салат с мясом, шампиньонами и сыром. Его выкладывают вокруг перевёрнутого стакана, чтобы получилось кольцо. В центре можно поставить маленький кулич или зелень. Украсить половинками перепелиных яиц. Тыквенный салат — тыкву нарезать, посыпать кориандром и солью, сбрызнуть оливковым маслом и бальзамическим уксусом, запекать 40 минут при 180 °C. ❓️Как красить яйца натуральными красителями Лучше брать белые яйца. Луковая шелуха даёт цвет от золотистого до бордового: шелуху от 10–12 луковиц залить водой, добавить уксус, прокипятить, варить яйца 10–12 минут. Чай каркаде для розового или сиреневого оттенка: заварить 70 г на литр воды с уксусом, настоять, процедить и оставить яйца в отваре на 1–2 часа. Можно использовать свёклу (красный), куркуму (золотистый), шпинат (зелёный), чернику (синеватый). ❗️Совет диетолога Начните с лёгких салатов, маленького кусочка кулича и одного яйца. Пасха — это радость, а не испытание для желудка.