ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Чукотском автономном округе»
Здоровье · 18 июня 2026 г.
🍣🥢 Суши - не только вкусно, но и безопасно (если правильно приготовлено)🤔 — 18 июня 2026 г. в 05:23:21.862
🍣🥢 Суши - не только вкусно, но и безопасно (если правильно приготовлено)🤔 Суши — это не только вкусно, но и питательно! Однако, как и в случае с любой едой, есть свои нюансы. 🐟 Польза суши: — Рыба и морепродукты содержат омега-3 жирные кислоты, белок, витамины D, В12, А и минералы йод и селен. — Рис содержит крахмал, калий, магний и фосфор. — Нори богат йодом, железом, цинком, витамином К и бета-каротином. — Огурец и авокадо придают роллам хрустящую текстуру и свежесть. 🚫 Кому не рекомендуется есть суши? — беременным; — людям с хроническими заболеваниями ЖКТ; — болезнями печени и почек; — аллергией на морепродукты; — диабетом 2-го типа и метаболическим синдромом. 🍴 Как выбрать самые полезные суши? — Выбирайте роллы с овощами, свежей рыбой, нори и минимальным количеством риса. — Избегайте роллов в панировке (темпуре) и сложных сочетаний вроде «сливочный сыр + жареная креветка + майонез». ☝🏼Важно: — Приобретайте роллы и суши в проверенных заведениях. — Обратите внимание на упаковку и время доставки. — Храните роллы и суши в холодильнике не больше суток. 🤢 Признаки несвежих блюд: — Неприятный запах; — Липкая поверхность; — Комочки в рисе; — Рассыпающиеся роллы; — Неестественные формы и деформации; — Негерметичная упаковка. ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в ЧАО»