ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Тюменской области"
Здоровье · 29 октября 2026 г.
🥗 Диета для долголетия: что советует диетолог Михаил Гинзбург
🥗 Диета для долголетия: что советует диетолог Михаил Гинзбург «Продолжительность жизни зависит в том числе от питания» — подчёркивает специалист. Вот главные принципы, которые помогут жить дольше: ✅ Ешьте на 20 % меньше привычного объёма — это снижает общую калорийность рациона. ✅ Уменьшите продукты с высоким гликемическим индексом (ГИ), чтобы не «раздражать инсулин». Сюда относятся сахар, белый хлеб, рис, картофель и другие продукты с быстрыми углеводами. ✅ Откажитесь или сильно сократите трансжиры и подсолнечное масло — они усиливают воспалительные процессы в организме. ✅ Делайте упор на противовоспалительное питание: сложные углеводы (гречка, овсянка, грубый хлеб) дают больше пищевых волокон, дольше сохраняют сытость и снижают суточную калорийность. 💡 Важная мысль от эксперта: старение — это «вялотекущее проявление воспаления, разобщающего клетки организма». Поэтому питание, которое сдерживает воспаление — один из рычагов долголетия. А ещё диетолог напоминает про базовые вещи: высыпайтесь, меньше нервничайте, радуйтесь жизни и любите близких. Источник: здоровое-питание.рф