Добрый вечер, персики! Домашнее мороженое, что же это такое? — 22 июня 2026 г. в 18:22:45.532
Добрый вечер, персики! Домашнее мороженое, что же это такое? В нашем исполнении это смесь из сливок, молока, сахара, глюкозного сиропа, ванилина, сгущёнки варёной, если речь о шоколадом то это какао (но не обычное, а бельгийское, чтоб не было горечи и был яркий шоколадный вкус) и настоящего бельгийского шоколада, если это манго, то натуральное пюре манго. Но! Даже если это все смешать и отправить во фризер, масса кристализуется и вода в молоке схватится льдинками. Для ровной заморозки, без льдинок и более кремовой текстуры используется камедь рожекового дерева - это измельченые и обработанные семена рожкового дерева, натуральный, гипоалергеный продукт разрешенный и в детском питании. Чтобы сделать вкусное мороженое для вас был пройден не один мастер класс по мороженому, куплены книги про мороженое и самое главное куплен наш проф фризер! Идей по мороженому много, но кто бы дал мне взаймы пару допольнительных рук🤣🤣🤣 А пока у нас в ассортименте два основных наших вкуса Шоколад и Пломбир! ❤️