Когда мы только приехали жить в Богучар, мы приехали с двумя коровами и со стадом коз. ... — 16 июля 2026 г. в 09:46:46.161
Когда мы только приехали жить в Богучар, мы приехали с двумя коровами и со стадом коз. На коз были сделаны ставки, но увы, заставить потенциальных покупателей скушать козий сыр было очень трудно. У всех стериотип "козлом пахнет". Тогда профиль фермы изменился и у нас стало много Джерси и одна, две козы для себя. Вот сейчас коз у меня совсем мало, но удой хороший, я собираю молоко и делаю из него сыр "лимитированный". 😂 Вчера варила из накопленных 50 литров и пока шла пастеризация молока, я думала: нет, совсем не козлом пахнет, а топленым молоком и миндалем. Значить сыр будет очень вкусный😉 Есть у меня мечта, чтобы у нас в хозяйстве было помимо козьего и коровьего молока, ещё одно...и эта мечта обязательно сбудется, чуть позже... 😉
108 просмотров