На чём лучше жарить? Разбираемся за 30 секунд — 18 августа 2026 г. в 14:39:36.908
На чём лучше жарить? Разбираемся за 30 секунд 🥥 Топлёное масло – идеал для сковороды: • точка дымления 250°C (не горит) • не окисляется, нет канцерогенов • ореховый вкус 🫒 Оливковое – только в салаты При нагреве выше 180°C теряет полезности и начинает горчить. Рафинированное оливковое жарить можно, но пользы в нём почти ноль. 🌻 Подсолнечное – недорогой вариант, но: • много Омега-6 (провоцирует воспаления) • при жарке выделяет альдегиды (вредно) Итог: лучшего всего для жарки – топлёное масло. Оливковое – только в холодном виде. Подсолнечное – желательно не на каждый день. Ждем вас в «Фермерской лавке» ежедневно с 9:00 до 21:00 на Ленина, 18 и на киртбая, 24🤍
88 просмотров