ФФ

ФГБУ "ФЦТОЭ" Минздрава России (г. Барнаул)

Здоровье · 7 августа 2026 г.

Открыть канал в MAX

🥦Сезонные овощи и фрукты — хорошие союзники в сохранении здоровья суставов.

🥦Сезонные овощи и фрукты — хорошие союзники в сохранении здоровья суставов. Многие растительные продукты богаты антиоксидантами, которые борются с окислительным стрессом, ускоряющим суставные дегенеративные изменения.  🫑Витамин С, который есть в болгарском перце и брокколи, напрямую участвует в производстве коллагена, а этот белок — основа хрящевой ткани, связок и синовиальной жидкости. В овощах и фруктах содержатся магний, калий, кальций, фосфор, цинк, селен, которые напрямую влияют на плотность костей и  соединительной ткани. Употребление в пищу овощей и фруктов помогает контролировать вес, что снижает нагрузку и позитивно влияет на коленный и тазобедренный суставы. 🍐Сезонные овощи, фрукты, ягоды, полезные для суставов: 📌Брокколи, шпинат, капуста богаты кальцием и другими минералами, важными для костной и хрящевой ткани.  📌Черника, малина, клубника, черешня содержат мощные антиоксиданты, в том числе антоцианы, которые помогают снижать воспаление.  📌Абрикосы, помимо витамина С, богаты кальцием, фосфором, магнием, калием и марганцем, которые поддерживают здоровье костей и суставов. 📌Дыня — источник бета-каротина (провитамина А) и витамина С, которые участвуют в синтезе коллагена. 📌Огурцы содержат кремний, который играет роль в построении соединительной ткани хрящей, связок.  Рекомендуется разнообразить меню, включать в рацион овощи и фрукты разных цветов. Овощи можно комбинировать с полезными жирами, например, добавить к овощному салату немного оливкового или льняного масла. Это позволит лучше усвоить жирорастворимые витамины А, Е. Лучше выбирать щадящие способы термообработки овощей. При варке, тушении или приготовлении на пару сохраняется больше полезных веществ. При этом важно соблюдать баланс в питании. Даже самый полезный продукт не заменит другие важные компоненты рациона: белок (для восстановления тканей), полезные жиры, витамины и минералы из других групп продуктов.  При выявленных проблемах с суставами перед серьезными изменениями в рационе проконсультируйтесь со специалистом! #ФЦТОЭбарнаул #ФЦТОЭ