🐟🥦 Стейки лосося на овощной подушке с прованскими травами
🐟🥦 Стейки лосося на овощной подушке с прованскими травами Нежный лосось, сочные овощи и ароматные прованские травы — идеальное сочетание для полезного обеда или ужина. Рыба запекается в фольге, благодаря чему получается невероятно сочной и сохраняет максимум вкуса. 📊 КБЖУ на 100 г: 🔥 86,8 ккал 🥩 Белки — 9,7 г 🥑 Жиры — 3,3 г 🍓 Углеводы — 3,9 г 📝 Ингредиенты Стейки лосося — 500 г Болгарский перец — 200 г Лук-порей — 150 г Прованские травы — 1–2 ч. л. Соль — по вкусу Для соуса: Сметана 10–15% — 3 ст. л. Чеснок — 1 небольшая головка Петрушка, укроп или зелёный лук — по вкусу * Щепотка соли 👩🍳 Приготовление Болгарский перец нарежьте тонкой соломкой, лук-порей — кольцами. Быстро обжарьте овощи на сухой сковороде или с минимальным количеством масла в течение 2–3 минут. Фольгу сложите в два слоя. На каждый лист выложите стейк лосося, слегка посолите и щедро посыпьте прованскими травами. Рядом распределите подготовленные овощи. Заверните фольгу, сформировав плотный конверт. Запекайте в разогретой до 180°C духовке 20–25 минут. Для соуса смешайте сметану с измельчённым чесноком, солью и мелко нарезанной зеленью. Подавайте рыбу прямо в конвертах из фольги с чесночным соусом. 💛 Получается сочное, ароматное и очень полезное блюдо, которое отлично подходит для правильного питания. По желанию дополните свежими овощами или лёгким салатом. Фитнес без границ