В коктейлях — белок, в мороженом — кишечная палочка. — 25 июня 2026 г. в 11:57:25.062
В коктейлях — белок, в мороженом — кишечная палочка. 🔸 Роскачество исследовало 5 ТМ протеинового мороженого и 5 ТМ высокобелковых молочных коктейлей. Во всех образцах было достаточно белка, но по другим параметрам у исследователей возникли претензии. В основном они касались мороженого. Выявленные нарушения: 🔹 превышение по общему содержанию микроорганизмов в мороженом O!Life и Bombbar; 🔹 кишечная палочка в мороженом Bombbar (вероятно, результат неправильного хранения в магазине); 🔹 несоответствие техрегламенту по органолептике мороженого "Чистая линия", Bombbar и "Ашан"; 🔹 несоответствие фактического содержания белка заявленному в мороженом Bombbar; 🔹 незаявленные синтетические подсластители в мороженом Bombbar, "Ашан", "ВкусВилл" и O!Life, а также в молочных коктейлях Bombbar и Neo (в последнем — возможно, из-за какао в составе); 🔹 незначительное количество или полное отсутствие заявленного в составе каррагинана в мороженом "Чистая линия" и O!Life, а также в молочных коктейлях Let's GO, Shock milk, Bombbar, Neo и Lactica; 🔹 несоответствия фактического содержания витаминов заявленному в молочном коктейле Let's GO 🔹 незаявленные растительные жиры в мороженом Bombbar. В какой продукции больше всего белка на 100 г: 🔸 мороженое "Ашан", "ВкусВилл" и O!Life — 15 г; 🔸 коктейль Neo — 12 г; 🔸 коктейль Shock milk — 8,49 г; 🔸 мороженое Bombbar — ≈7 г (реальное содержание); 🔸 мороженое "Чистая линия" — 6,9 г; 🔸 коктейль Bombbar — 6,86 г; 🔸 коктейли Lactica и Let's GO — 6 г. 🔹 Фаворитами исследования стали коктейли Shock milk и Lactica, а аутсайдером — мороженое Bombbar. Подписывайтесь на FMCG Report