Россияне экономят, выбирая в магазинах американо.
Россияне экономят, выбирая в магазинах американо. 🔸 Этот вид кофе лидировал по темпам роста продаж среди всех горячих напитков, представленных в торговых сетях (данные NTech). 🔸 В I полугодии он прибавил 90% г/г в натуральном выражении, в то время как флэт уайт — 82%, эспрессо — 75%, капучино — 61%, а латте — 48%. 🔸 Пять самых популярных позиций на рынке — американо, капучино и латте из сетей X5, а также американо и капучино из "Магнита". 🔸 Такой рост происходит на фоне падения общего числа проданных навынос стаканов кофе на 4% г/г в январе-августе (данные "Платформа ОФД"). Данные компаний 🔹 В "Магните" в январе-сентябре американо объемом 230 мл стало лидером продаж, хотя в прошлом году им было капучино 300 мл. Всего число покупок кофе там выросло в 2,3 раза г/г. Какао и горячий шоколад росли опережающими темпами, но в объемах эти напитки пока уступают кофе. 🔹 В "Ашане" с 5 сентября по 5 октября заметнее всего росли менее популярные виды кофе — раф (в три раза) и флэт уайт (вдвое), — в то время как у американо рост составил 15%, у эспрессо — 20%, а у капучино и латте — всего 4% и 3% соответственно. В целом по всем видам — 10%. 🔹 В АКОРТ отмечают, что на американо уже приходится около трети продаж готового кофе в торговых сетях, хотя растет спрос и на матчу, цикорий, азиатские чаи, декаф, кофейные напитки на альтернативном молоке и какао. В I полугодии спрос на такой кофе у крупных ритейлеров вырос на 30-40% г/г. Причины динамики 🔸 В Cofix полагают, что популярность американо связана с экономией, поскольку этот напиток обычно стоит дешевле молочных. 🔸 Независимый консультант Михаил Лачугин добавляет, что часть потребителей отказывается от молока ради снижения калорийности, а часть — пробивает на кассе капучино или латте как американо. Подписывайтесь на FMCG Report