Вкусные идеи летних блюд — 14 июня 2026 г. в 12:00:04.008
Вкусные идеи летних блюд Редакция Food.ru подготовила для вас специальное меню на лето. В нем вы найдете аппетитные рецепты еды и освежающего напитка, которые легко и быстро приготовить дома. Салат «Летняя свежесть» Ингредиенты: - Спелые помидоры — 300 г - Огурцы — 200 г - Красный лук — 50 г - Сыр брынза — 80 г - Свежая зелень — 20 г - Растительное масло Приготовление: 1. Огурцы и помидоры нарежьте крупными дольками, а лук тонкими полукольцами. 2. Сыр покрошите руками или нарежьте кубиками. 3. Смешайте овощи в миске, посолите по вкусу, заправьте маслом и аккуратно выложите мелко порубленную зелень. Куриное филе с молодыми кабачками Ингредиенты: - Куриное филе — 400 г - Молодые кабачки — 400 г - Чеснок — 2 зуб. - Сметана — 50 г Приготовление: 1. Курицу нарежьте средними кусочками и обжаривайте на сильном огне около 5 минут до корочки. 2. Кабачки нарежьте кружочками толщиной 5 миллиметров и добавьте к курице. Жарьте всё вместе еще 7 минут на среднем огне. 3. В конце добавьте измельченный чеснок, соль, перец и сметану, перемешайте и подержите под крышкой на выключенной плите 2 минуты. Ягодный десерт «Облако» Ингредиенты: - Любые сезонные ягоды — 200 г - Густой натуральный йогурт — 300 г - Жидкий мед или сахарная пудра — 30 г Приготовление: 1. 100 грамм ягод разомните вилкой в пюре и смешайте с половиной меда. 2. Йогурт соедините с оставшимся медом. В прозрачные стаканы выложите сначала ягодное пюре, затем слой йогурта, а сверху украсьте оставшимися целыми ягодами. 3. Поставьте в холодильник на 10-15 минут перед подачей. Холодный чай с огурцом и базиликом Ингредиенты: - Зеленый чай — 500 мл - Свежий огурец — 100 грамм - Лимон — 1/2 шт. - Свежий базилик — 10 г Приготовление: 1. Огурец и лимон нарежьте тонкими кружочками. 2. Базилик слегка примните в руках, чтобы он отдал аромат. 3. Положите овощи и зелень в кувшин, залейте холодным чаем. При желании добавьте лед. Напитку нужно настояться примерно 5 минут, чтобы вкусы соединились. Приятного аппетита! #foodru #рецепты