Холодильный склад становится частью производственной системы
Холодильный склад становится частью производственной системы Австралийская NewCold добавила 80 000 паллетомест к автоматизированному холодильному комплексу в Мельбурне в рамках расширения стоимостью около A$200 млн. На первый взгляд это просто логистика. На самом деле происходит гораздо более важная вещь. Cold storage превращается в промышленную инфраструктуру пищевого бизнеса. Производителю уже недостаточно произвести продукт. Нужно управлять: производством → охлаждением → хранением → комплектацией → отгрузкой → температурным режимом → остатками. Поэтому автоматизированный склад становится таким же элементом food infrastructure, как завод.
197 просмотров