Сливочный бисквит
Сливочный бисквит На форму 16-18 см (для тортов на 2 кг) Яйца 3 шт СО Сахар 150 г Ванилин Соль Разрыхлитель 6 г (1 чайная ложка) Мука 165 г Молоко 120 г (3.2 %) Масло сливочное 60 г Взбить яйца с сахаром и щепоткой соли до белой пышной массы Просеять сухие ингредиенты и добавить порционно в яичную смесь Молоко с маслом довести до кипения в тот момент пока взбиваются яйца и ввести в мучную смесь Объединить все аккуратно лопаткой, чтобы масса не осела т оставалась воздушной Выпекать при 165 градусах минут 20-30, проверять шпажкой на сухость 👌🏻 После выпечки остужаем на решетке и убираем в пленку в холодильник минимум на 3-4 часа для созревания) Влага планомерно распределится, бисквит будет насыщенный и легко нарезаться на коржи 👌🏻 👩🏼🍳 mash_cakes_ Поделиться тортом Галерея тортов | Десерты
Канал в каталоге Максиметера
10 981 подписчиков · Еда и рецепты