Полезные и вкусные пирожные, делюсь рецептом :)
Полезные и вкусные пирожные, делюсь рецептом :) По текстуре очень напоминает влажный, таящий во рту кекс 🥮 Ингредиенты на 10 пирожных: •бананы спелые - 180 г (вес очищенных) + 10 кусочков для декора •кокосовое молоко/любое растительное - 60 г •семена льна - 10 г •кокосовый/тростниковый сахар - 20 г •универсальная БГ смесь от Гарнец - 60 г •миндальная мука - 30 г •разрыхлитель - 3 г •сода - 1 г •яблочный уксус/лимонный сок - 7 г •соль - щепотка •ванильный порошок - 1/3 чл (по желанию) •миндальные лепестки - 20 г Приготовление: 1. Бананы 🍌 размять вилкой в глубокой миске до кашицы 2. В теплом кокосовом молоке растворить сахар и соль (но не кипятить) 3. Добавить измельченные в кофемолке семена льна. Дать набухнуть 10 минут и перелить к бананам, перемешать 4. В отдельной миске смешать миндальную муку и БГ смесь с разрыхлителем и содой с помощью венчика. Добавьте сюда же порошок ванили 5. Объединить сухие и жидкие ингредиенты, перемешать венчиком. Добавить уксус, перемешать 6. Разлить тесто по формам. Сверху выложить кусочки банана, разрезанные вдоль, присыпать миндальными лепестками. По желанию добавить кленовый сироп сверху для карамельной корочки 7. Выпекать в разогретой до 180°С духовке 30-40 минут 8. Дать остыть на решётке 15 минут и извлечь из формы, проходя ножом по её краям Желаю вам приятного аппетита! 😋 Еще больше рецептов вы можете получить, если зарегистрируетесь на практикум по щитовидной железе 21-22 октября 🦋 https://forms.yandex.ru/cloud/6ac39e8d84227c4f43f9868d Вас ждут «5 простых и доступных блюд для здоровья щитовидной железы» 🫕