ГАУЗ "Кемеровская клиническая районная больница им. Б. В. Батиевского"
Здоровье · 27 августа 2026 г.
Осень на пороге, а это значит, что нашему организму нужна особая поддержка перед сезоно... — 27 августа 2026 г. в 05:50:02.175
Осень на пороге, а это значит, что нашему организму нужна особая поддержка перед сезоном простуд. 💬Врач терапевт участковый Алина Адонина рассказала простой, но самый эффективный инструмент сильного иммунитета — «правило тарелки», адаптированное под наш сибирский осенний рацион. «Правило тарелки» — это формула идеального обеда или ужина. Мысленно разделите вашу тарелку диаметром около 20–22 см на части, и вот как они должны быть заполнены осенью: ✅½ тарелки — Сезонные кузбасские овощи. Сейчас пик пользы местной группы: капуста (белокочанная, брокколи, цветная), свекла, морковь, тыква, кабачки и репа. Они богаты клетчаткой для здорового кишечника (а там живет 80% нашего иммунитета) и витаминами. Ешьте их как свежими, так и запеченными или тушеными. ✅¼ тарелки — Полноценный белок. Это строительный материал для защитных клеток организма. Выбирайте местную речную рыбу, нежирное мясо, птицу, яйца или бобовые. ✅¼ тарелки — Сложные углеводы. Источник долгой энергии в холодные дни. Сюда отлично подойдут гречка, бурый рис, перловка или цельнозерновой хлеб. Добавьте к этому полезные жиры (нерафинированное масло, орехи) и откажитесь от жестких диет. Осенью организму нужны ресурсы, а не дефициты. Переходя на местный и сезонный рацион, вы даете телу максимум витаминов без переплат за экзотику. Питайтесь сбалансированно и будьте здоровы!