ГБДОУ детский сад № 8 Выборгского района Санкт-Петербурга
Образование · 12 октября 2026 г.
Рубрика «Кулинарные переключения» представляет: семья Ворониной Ирины
Рубрика «Кулинарные переключения» представляет: семья Ворониной Ирины Старшая группа «Горошинки» #1площадка Вареники с капустой (заварное тесто) Ингредиенты: • Мука — 540 г • Кипяток — 200 мл • Соль — ½ ч. л. • Яйцо — 1 шт. • Масло растительное — 3 ст. л. • Тушёная капуста — для начинки (заранее приготовленная) Приготовление: 1. Тесто: в миску просеять муку с солью. Добавить яйцо и масло. Влить кипяток, перемешать ложкой, замесить мягкое эластичное тесто в течении 3-х минут . Накрыть и дать отдохнуть 15 минут. 2. Лепка: тесто раскатать тонко, вырезать кружки. На каждый положить тушёную капусту, защипнуть края. 3. Варка: опустить в кипящую подсоленную воду. Варить 3–5 минут после всплытия. 4. Подавать со сметаной. Приятного аппетита 😋