Триумф Вкуса и Мастерства. — 13 февраля 2026 г. в 17:46:17.132
Триумф Вкуса и Мастерства. 13 февраля 2026 года, в стенах ГБПОУ РО «Донской техникум кулинарного искусства и бизнеса» состоялась торжественная церемония закрытия открытого Регионального чемпионата «ПРОФЕССИОНАЛЫ» в уникальной и по-настоящему вкусной компетенции – «Выпечка осетинских пирогов». Атмосфера в техникуме была наполнена волнением, гордостью и предвкушением. Участники, эксперты, преподаватели и почетные гости собрались, чтобы подвести итоги напряженной борьбы, отметить достижения и, конечно же, назвать имена победителей. «Мы гордимся тем, что наш техникум стал площадкой для такого значимого события, – отметила зам. директора по УПР Шумилкина Марина Николаевна в своей приветственной речи. – Это большая честь и ответственность. Мы видели, как ребята с горящими глазами подходили к каждому этапу, как они вкладывали душу в каждый пирог. Это доказывает, что будущее кулинарного искусства в надежных руках, и что традиции осетинской кухни будут жить и развиваться». На протяжении конкурсных дней участники демонстрировали не только безупречное владение технологией приготовления различных видов осетинских пирогов – от классических до более сложных вариаций с разнообразными начинками. Оценивались также скорость, аккуратность, соблюдение санитарных норм, креативность в подаче и, конечно же, вкус и внешний вид готовых изделий. Эксперты, среди которых были признанные мастера осетинской кухни и ведущие специалисты отрасли, отмечали высочайший уровень подготовки конкурсантов. Кульминацией торжественной церемонии стало объявление победителей и призеров. Зал замер в ожидании, когда на сцену вышли представители жюри с запечатанными конвертами. Каждое имя, названное со сцены, сопровождалось бурными аплодисментами и радостными возгласами. Победители и призеры получили заслуженные награды, дипломы и ценные призы. Но, пожалуй, самой главной наградой для каждого участника стало признание их таланта и мастерства, а также бесценный опыт, полученный в ходе чемпионата. Церемония закрытия Всероссийского финала «Выпечка осетинских пирогов» стала не просто подведением итогов, но и ярким праздником, лучшие из лучших получат возможность представлять Ростовскую область на Всероссийском финале чемпионатного движения «Профессионалы», где им предстоит соревноваться с сильнейшими молодыми кулинарами со всей страны. «Донской техникум кулинарного искусства и бизнеса» выражает благодарность всем участникам, экспертам, организаторам и партнерам за вклад в успешное проведение регионального этапа. Это событие стало ярким подтверждением того, что будущее кулинарного искусства в Ростовской области находится в надежных и талантливых руках.