Принципы безопасности пищевых продуктов ВОЗ — 3 июля 2026 г. в 10:10:04.872
Принципы безопасности пищевых продуктов ВОЗ Поддерживайте безупречную чистоту. Разделяйте сырые ингредиенты и готовые блюда. Обеспечивайте надлежащую термическую обработку продуктов. Храните пищу при оптимальных температурных режимах. Используйте только безопасное сырье. Чтобы обезопасить себя и близких от кишечных инфекций, передающихся через пищу: Регулярно очищайте руки, кухонную утварь и рабочие поверхности. Предотвращайте перекрестное заражение. Чтобы избежать переноса вредных микробов в приготовленную пищу, следует применять отдельные ножи и разделочные доски для сырого мяса, рыбы и других продуктов. Скоропортящиеся продукты должны храниться в холодильнике. Мясо и рыбу необходимо подвергать тщательной прожарке или термической обработке. #МедицинаДНР #ЗдоровьеДНР #МинздравДНР