ОБЯЗАТЕЛЬНО ЛИ ЗАВТРАКАТЬ ПО УТРАМ? РАЗБИРАЕМСЯ, ГДЕ ФАКТЫ, А ГДЕ ПРИВЫЧНЫЙ МИФ
ОБЯЗАТЕЛЬНО ЛИ ЗАВТРАКАТЬ ПО УТРАМ? РАЗБИРАЕМСЯ, ГДЕ ФАКТЫ, А ГДЕ ПРИВЫЧНЫЙ МИФ «Завтрак — самый важный приём пищи», «Не поешь утром — нарушишь обмен веществ», «Пропуск завтрака неизбежно приведёт к лишнему весу». Подобные утверждения знакомы практически каждому. Но насколько они соответствуют научным данным? В 2019 году в журнале British Medical Journal был опубликован метаанализ 13 рандомизированных исследований, посвящённых влиянию завтрака на массу тела и суточное потребление калорий. Результаты оказались неожиданными: участники, которые регулярно завтракали, в среднем употребляли примерно на 260 ккал больше в день. При этом убедительных доказательств того, что завтрак способствует снижению веса, исследователи не обнаружили. Не подтвердилось и распространённое представление о том, что утренний приём пищи каким-то особенным образом «разгоняет» метаболизм. Так нужно ли завтракать? Не существует универсального правила, согласно которому каждый человек обязан есть сразу после пробуждения. Если утром вы испытываете голод — завтракайте. Если аппетит появляется ближе к обеду, не нужно заставлять себя есть исключительно потому, что так принято. Но есть ситуации, когда пропуск завтрака может быть нежелателен: - При сахарном диабете на инсулинотерапии или приёме препаратов сульфонилмочевины — из-за риска гипогликемии. - В детском возрасте, когда важно обеспечить организм необходимыми питательными веществами. - Во время беременности — с учётом индивидуального самочувствия и потребностей. - При интенсивных утренних физических нагрузках, когда питание помогает обеспечить организм энергией. Если вы завтракаете, обратите внимание на состав тарелки. Хороший вариант — источник белка (яйца, творог, натуральный йогурт), клетчатка (овощи, фрукты) и сложные углеводы (цельнозерновые продукты, овсянка). А вот завтрак, состоящий преимущественно из сладкой выпечки, хлопьев и сахара, вряд ли обеспечит длительное насыщение. Мой главный вывод: важен не сам факт завтрака, а качество питания в течение всего дня, его сбалансированность и соответствие потребностям организма. Не превращайте завтрак в обязательный ритуал, но и не делайте пропуск еды инструментом для похудения. А вы завтракаете каждое утро или предпочитаете первый приём пищи ближе к обеду? #ВалентинаГавриляк