Безопасность в местах торговли: работа Отдела ВСЭ ГБУ РС (Я) «ЯРВИЛ» на рынке — 17 апреля 2026 г. в 03:38:53.611
Безопасность в местах торговли: работа Отдела ВСЭ ГБУ РС (Я) «ЯРВИЛ» на рынке Отдел ветеринарно-санитарной экспертизы (ВСЭ) на рынке ГБУ РС (Я) «ЯРВИЛ» — это передовой пост контроля, обеспечивающий биологическую и пищевую безопасность жителей и гостей республики. Ежедневно специалисты отдела проводят тщательную проверку всей сельскохозяйственной продукции, поступающей для реализации на рынки города и республики. Свою деятельность Отдел ВСЭ на рынке ГБУ РС (Я) «ЯРВИЛ» осуществляет в строгом соответствии с законодательством РФ: · Закон РФ «О ветеринарии»; · Технические регламенты Таможенного союза (ТР ТС 021/2011, ТР ТС 034/2013, ТР ТС 033/2013); · Профильные правила ВСЭ, утвержденные приказами Минсельхоза России (по видам продукции: мясо, молоко, рыба, яйца, мед, грибы). Специалисты Отдела ВСЭ выполняют полный цикл экспертизы: Документальный контроль: · Проверка ЭВСД в системе ФГИС «Меркурий», подтверждающих эпизоотическое благополучие местности, из которой привезен товар. Комплексная экспертиза: · Мясо и субпродукты: Осмотр туш, обязательная трихинеллоскопия и клеймение установленными клеймами ЯРВИЛ. · Молочная продукция: Проверка сырого молока и творога на кислотность, плотность и отсутствие посторонних примесей. · Растительная продукция: Контроль уровня нитратов и обязательный дозиметрический контроль (мониторинг радиационного фона дикоросов). Принятие решений: · Выдача разрешений на реализацию или направление недоброкачественной продукции на утилизацию. Отдел ВСЭ ГБУ РС (Я) «ЯРВИЛ» на рынке укомплектован современными средствами измерения: цифровыми трихинеллоскопами, нитратомерами, анализаторами качества молока и др. Это позволяет проводить исследования оперативно и с высокой точностью. Работа Отдела ВСЭ на рынке исключает попадание на прилавки продукции, зараженной опасными болезнями (сибирская язва, бруцеллез, финноз) или содержащей вредные химические вещества, наличие заключения экспертизы — это единственная гарантия того, что продукт проверен и безопасен для здоровья. Отдел ветеринарно-санитарной экспертизы на рынке ГБУ РС (Я) «ЯРВИЛ» является гарантом продовольственной безопасности в точках прямой реализации продукции «от производителя к потребителю».