Специалистами ЛВСЭ «Краснодарская-10» за истекший период 2026 года проведено более 30 о... — 16 июня 2026 г. в 05:27:05.382
Специалистами ЛВСЭ «Краснодарская-10» за истекший период 2026 года проведено более 30 осмотров партий живой рыбы осетр, реализуемой на ярмарке выходного дня. Ветеринарно-санитарный осмотр продукции – это мероприятие, направленное на обеспечение безопасности и качества продуктов с целью предотвращения рисков для здоровья человека. При осмотре обращают внимание на поведение и дыхание - здоровый осетр держится в толще воды или у дна, двигается плавно. Дыхание ритмичное (жаберные крышки открываются и закрываются симметрично). При переворачивании на спину рыба немедленно возвращаться в исходное положение. Кожа и покровы - естественного для конкретного вида оттенка (серо-стальной или бурый), покрытая тонким слоем прозрачной слизи. Тело без кровоизлияний, язв, неестественных белых или пушистых налетов. Плавники целые, без зазубрин и признаков гниения. Костяные жучки (бляшки) плотно прилегают к телу. Глаза без выраженного помутнения и западения. В пути следования и на период реализации рыба содержится в условиях, обеспечивающих ее жизнедеятельность (бассейн с аэрацией).