🍽️ Питание при гастрите: мифы и реальные рекомендации
🍽️ Питание при гастрите: мифы и реальные рекомендации Многие думают, что при гастрите можно есть только «кашу и кисель», а всё вкусное под запретом. Но грамотная диета — это не про лишения, а про бережное отношение к желудку. ❌ Распространённые мифы: «Нужно есть только протёртое и жидкое» — в ремиссии допустима обычная мягкая пища, главное — без грубой клетчатки. «Молоко лечит желудок» — у многих оно провоцирует дискомфорт, особенно при пониженной кислотности. «Можно есть что угодно, если нет боли» — боль часто появляется, когда воспаление уже усилилось. ✅ Что реально помогает: Дробное питание — 5–6 раз в день небольшими порциями: так желудок не перегружается. Тёплая еда (около 37–40 °C): горячее и холодное раздражает слизистую Щадящая обработка: варка, запекание без корочки, приготовление на пару. Жареное — под запретом. Правильные продукты: овсянка, нежирное мясо и рыба, отварные овощи, печёные яблоки, некислый йогурт. 🚫 Избегайте острого, копчёного, газировки, крепкого кофе и алкоголя — они усиливают воспаление.